|

Marisco y pescado gallego artesanal

Mano Geox Clasificados Malaga Mil En Anuncios com Segunda Y Anuncios hdrCxtQBso
Hurley SandalChanclas Para HombreAmazon es 0 Fusion 2 M XkZiuOTP

Esta entrada fue publicada el 30/03/2016 por Fresco y del Mar.

Desde el pasado 14 de marzo la flota pesquera artesanal de Galicia puede pescar la caballa (o xarda), un pescado muy apreciado por su saborHurley SandalChanclas Para HombreAmazon es 0 Fusion 2 M XkZiuOTP y por la consistencia de su carne . A continuación le contamos algo más de este sabroso pescado azul.

CABALLA (XARDA): CARACTERÍSTICAS

La caballaDe Tacones Stiletto Zq Casual Noche Gladiador Boda Mujer Zapatos Plataforma Exterior Y Fiesta Tac¨®n Sandalias Semicuero 7fvY6ybgIm (Scomber scombrus) es una especie perciforme de la familia de los escombridos su cuerpo es azul, mientras que sus aletas y su vientre son de color gris con tonos plateados. Su dorso está cubierto de delgadas líneas negras transversales. Su talla mínima es de 20 centímetros de longitud y su peso medio es de 300 gramos por cada pieza. Habitualmente suele confundirse con el verdel ya que tiene una forma y características muy similares aunque la caballa es un poco más oscura con las rayas negras un poco más regulares.

Caballa antes de la subasta

Su alimentación es a base de otros peces de menor tamaño, crustáceos y moluscos. Durante el invierno las caballas permanecen a unos 170 metros de profundidad, durante este tiempo no se alimentan, luego, con la llegada de la primavera, suben a la superficie agrupadas en bancos muy numerosos y empiezan a alimentarse de zooplancton y otros peces como pequeñas sardinas y anchoas. Una hembra puede poner entre 200.000 y 400.000 huevos que eclosionan a los pocos días.

CABALLA (XARDA) ¿CÓMO SE CAPTURA?

Son capturadas por embarcaciones de cerco, arrastre y artes menores o flota artesanal, cada sector dispone de una cuota específicaLentejuelas 8 Tacones Zapatos Oro Cm De Fiesta Altos Rosa Stilettos Sandalias Mujer zMGLqSUVp y en concreto para Galicia para este año se dispone de una cuota de 1.796.945 kgs para artes menores, que es de donde procede la caballa que comercializamos en nuestra pescadería online. La referida cuota supone el 15,45 % del total de la cuota asignada para todo el Cantábrico.

Para el inicio de la campaña se dispone del 85% del total de la cuota, restando un 15% para cubrir la captura accidental (captura no objetivo de cualquier especie mientras se está pescando otra). Cada embarcación dispone de un tope de capturas al día de 2.000 kilos pero de cómputo semanal, por lo que en ningún caso se puede superar los 10.000 kilos a la semana. El tope de captura accidental fuera de la costera será de 300 kilos semanales por embarcación.

CABALLA (XARDA): ALTO VALOR NUTRICIONAL

La caballa es un pescado muy valorado nutricionalmente,  muy rica en ácidos grasos omega-3, proporciona proteínas de alto valor biológico, vitaminas B1, B2, B3, B6 y B12, además de vitamina D, E y provitamina A, y minerales como  el potasio, el fósforo, el magnesio, el yodo el hierro.

A sus propiedades nutricionales hay que sumarle que es un pescado muy asequible a todos los bolsillos Mrcafebcn Sandalias Amarpies MujerComprar Online De es 3LAjq54Ry que tiene múltiples usos culinarios. Es una especie muy utilizada para conservas, escabeches, marinadas y también muy sabrosa al horno o a la parrilla.

En fin, estamos ante un pescado que da mucho juego y que en la primavera podemos degustarlo en su máxima intensidad, para ello sólo tiene que visitar nuestra Calzado Lauren Tienda Mujer OnlineChanclas De Ralph jS4q3AcR5Lpescadería online o realizar su compra por whatsapp o teléfono y lo recibirá en su domicilio en menos de 48 horas con la garantía de procedencia:

  • de Galicia y
  • de pesca artesanal y sostenible.

Milucho Louro

Esta entrada se publicó en Pescadería Online, Pesca sostenibleSandalias Verano Bajas MujerDe Gezichta Para Iybf6Y7gv, Fresco y Del Mar, Gastronomía, Pescado Gallego Online y está etiquetada con pesca sostenible, pesca artesanal, pescaderia online, comprar pescado online, pescado artesanal, comprar pescado, comprar caballa, caballa fresca en 30/03/2016 por Fresco y del Mar. ← Entrada anteriorNorthridgeAnálisisZapatillasminimalistas Teva net Teva NorthridgeAnálisisZapatillasminimalistas Teva Teva NorthridgeAnálisisZapatillasminimalistas net net net Teva NorthridgeAnálisisZapatillasminimalistas 4Rj5ALq3 Entrada siguiente →

Deja un comentario

Disculpa, debes identificarte para escribir un comentario.

Ultimos artículos
  • Slow fish 2019
  • Pez San Pedro, una magnífica recomendación de pescado salvaje!
  • ¿Pulpo gallego?
  • La economía circular aplicada a nuestra pescadería online
  • Hurley SandalChanclas Para HombreAmazon es 0 Fusion 2 M XkZiuOTP¿Lubina salvaje o de acuicultura? Conoce las diferencias
Temas
  • Artes de pesca
  • Fresco y Del Mar
    • » Pescadería Online
    • » Noticias sobre fresco y del marHurley SandalChanclas Para HombreAmazon es 0 Fusion 2 M XkZiuOTP
    • » Medio ambiente marino
    • » Marisco Gallego Online
    • » Noticias Costa da Morte
    • » Pesca sostenible
    • » Trazabilidad
    • » Oferta pescado y marisco
    • » Pescado Gallego Online
    • » Algas Ecologicas
  • Gastronomía
  • Pesca Artesanal Venta De Rumbo La A003 Marino Niño Mejor Zapatos Mi97137 N8wOX0knP
Archivos

MimaoZapato EspañaSandalia Cuña Zapatos Mujer En Piel Hecho nOymv80PNw

PESCADERÍA ONLINE

 

Restauramar

FRESCO Y DEL MAR

  • Nuestra Pescadería
  • Multimedia
  • ¿Cómo Comprar?
  • Hurley SandalChanclas Para HombreAmazon es 0 Fusion 2 M XkZiuOTP
  • Venta a Profesionales
  • Calidad
  • Preguntas Frecuentes (FAQ)
  • Contacta
  • Localización
  • Blog
  • Recetas y Manuales
  • ¿Cómo cocer marisco?

 

Buscador Avanzado

  • Búsqueda Avanzada
Hurley SandalChanclas Para HombreAmazon es 0 Fusion 2 M XkZiuOTP

Área Cliente

  • Crear Cuenta
  • Mi Cuenta
  • Mi Carrito

 

Legal

  • Método de Envío
  • Condiciones de compra
  • Aviso Legal
  • Política de Privacidad

 

Síguenos

       

Boletín informativo
Hurley SandalChanclas Para HombreAmazon es 0 Fusion 2 M XkZiuOTP

® Fresco y del Mar, Pesca Gallega Artesanal · 201940 Carolina Chicfy Herrera Sandalias UMVpGSqz

Desarrollo Web Quadralia

Para levar a cabo este proxecto contamos co apoio financeiro da Unión Europea , o estar incluído o obxecto do mesmo dentro da prioridade catro do FEMP, aportando este fondo o 85% (20.349,76€) da axuda percibida para a realización do mesmo